Aktuelle Specials bei LokalPlus

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Stefan Schneider aus dem Waldhaus Ohlenbach präsentiert euch heute ein Rezept für das beste...

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Für das beste Osterfrühstück der Welt: Egg Benedict

Wenn alle bunten Eier am Ostersonntagsmorgen im Garten gefunden wurden, dann darf ausgiebig und entspannt gefrühstückt werden. Ob wir eine besondere Idee...

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  • 28.03.2026
Heute bei LokalGenuss: ein Rote-Bete-Risotto aus dem Landhotel Voss.

LokalGenuss

Grüße aus Italien mit einem Rote-Beete-Risotto

Nicht nur für den Gaumen, sondern auch fürs Auge ist das heutige Rezept aus dem Landhotel Voss in Saalhausen: Das Rote-Beete-Risotto ist ein italienisches...

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  • 28.02.2026
Pünktlich zur Karnevalszeit gibt es heute aus dem Landhotel Voss in Saalhausen leckere...

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Helau, Alaaf und Saalau: Heute gibt’s Karnevals-Krapfen

Helau und Alaaf – oder besser: „Saalau!“, heißt es heute aus dem Landhotel Voss in Saalhausen: Koch Christian Hillebrandt zeigt euch, passend zur jecken...

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  • 07.02.2026
Das beste an kalten Wintertagen: ein heißer Erbsen-Eintopf. Wie ihr den zubereitet, zeigt euch...

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Perfekt an kalten Wintertagen: ein deftiger Erbsen-Eintopf

Was kommt an kalten, usseligen Wintertagen am besten auf den Teller? Klar: ein Eintopf. Heiß und deftig wärmt er von innen und schmeckt einfach spitze. Der...

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  • 17.01.2026
Das Dessert im LokalGenuss-Weihnachtsmenü: Vanille-Mascarponecreme mit Bratapfel-Ragout.

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Endspurt im Weihnachtsmenü: Es wird süß auf dem Teller

Endspurt für das Weihnachtsmenü bei LokalGenuss, präsentiert vom Landhotel Voss in Saalhausen: Heute wird es süß auf dem Teller! Als Dessert Jan Lennemann...

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  • 20.12.2025
Der Hauptgang im LokalGenuss Weihnachtsmenü: Gans mit Rotkohl und Klößen.

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Hauptgang im Weihnachtsmenü: Gans, Rotkohl und Klöße

Im Weihnachtsmenü von LokalGenuss stellen Patrick Winzenick, Philipp Voss und Christian Hildebrand, Koch-Experten im Landhotel Voss in Saalhausen, heute einen...

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  • 13.12.2025
Jan Lennemann, Koch-Azubi im Landhotel Voss in Saalhausen, hat für das Weihnachtsmenü eine vegane...

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Zweiter Gang im Weihnachtsmenü: Vegane Pastinaken-Kokos-Suppe

Den zweiten Gang im LokalGenuss-Weihnachtsmenü präsentiert heute Jan Lennemann, Azubi im dritten Ausbildungsjahr im Landhotel Voss in Saalhausen. Unter der...

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  • 06.12.2025
An den vier Adventssamstagen präsentiert euch das Team vom Landhotel Voss in Saalhausen Rezepte...

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Vorspeise, Hauptgang, Dessert: Ein Weihnachtsmenü aus dem Landhotel Voss

Die Adventszeit beginnt, das Weihnachtsfest rückt näher – Zeit, sich Gedanken um ein Weihnachtsmenü zu machen. Ihr würdet gerne etwas Hochwertiges,...

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  • 29.11.2025
„Rouladen à la Team Voss“ kommen heute auf den Tisch - lasst es euch schmecken!

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„Rouladen à la Team Voss“ zum Start in den November

Darf es zum Start in den November etwas deftiger sein? Kein Problem: Das Landhotel Voss in Saalhausen zeigt euch heute, wie ihr „Rouladen à la Team Voss“...

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  • 08.11.2025
Kürbis-Carpaccio mit Feldsalat und Ziegenkäse, zubereitet von Philipp Voss aus dem Landhotel Voss...

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Pünktlich zur Herbstzeit: Kürbis-Carpaccio

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Dabei zieren die Früchte nicht nur mit Fratzengesichtern die Häuser, sondern schmecken – lecker zubereitet – auch wunderbar....

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  • 25.10.2025
Zart und aromatisch: Dafür sind geschmorte Ochsenbäckchen bekannt. Wie ihr sie zubereitet, zeigt...

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Besonders zart und aromatisch: Ochsenbäckchen

Super zart und besonders aromatisch durch langsames Schmoren – das ist das Besondere am Gourmet-Gericht Ochsenbäckchen. Wie ihr sie zubereiten könnt, das...

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  • 04.10.2025
Es wird herbstlich auf dem Teller und im Glas: Heute präsentiert euch das Landhotel Voss aus...

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Es wird herbstlich auf dem Teller: Kürbiscremesuppe ruckzuck

Der Kürbis feiert im Herbst seine Hochsaison. Dass er nicht nur als Dekoration herbstlich-hübsch aussieht, sondern auch schmeckt, das zeigt euch Philipp...

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  • 20.09.2025
Pünktlich in der Sommerzeit kommt aus dem Landhotel Voss heute das Rezept für ein leckeres...

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Süß geht immer: Erdbeer-Tiramisu

Süß geht immer – und wenn das Dessert dann auch noch mit Erdbeeren garniert ist, dann passt es perfekt in die warmen Sommermonate. So wie das Rezept, das...

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  • 16.08.2025
Aus der „Hofstube Deimann“ kommt das heutige Rezept für ein Focaccia-Fladenbrot.

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Perfekt für den sommerlichen Grillabend: Focaccia-Fladenbrot

Sterne-Koch Felix Weber aus der „Hofstube Deimann“ in Winkhausen präsentiert heute eine sommerliche Leckerei, die perfekt zum Grillabend mit Freunden...

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  • 12.07.2025
Zum Start in die Pfifferling-Saison gibt es heute aus dem Landhotel Voss in Saalhausen ein Rezept...

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LokalGenuss startet in die Pfifferling-Saison

Pünktlich zum Start in die Pfifferling-Saison kommt heute von Philipp Voss aus dem Landhotel Voss in Saalhausen ein passendes Rezept: Spinat-Semmelknödel mit...

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  • 28.06.2025
Das Küchen-Team vom Landhotel Voss in Saalhausen hat heute dünne Kräuter-Crêperöllchen...

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Gesund – und einfach! Gefüllte Kräuter-Crêperöllchen

Gesund wird es heute bei LokalGenuss – „und einfach“, verspricht Gabriel Bazaga Mena, gastronomischer Leiter im Landhotel Voss in Saalhausen. Das...

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  • 14.06.2025
LokalGenuss startet sommerlich in die Grillsaison: Das Landhotel Voss aus Saalhausen zeigt euch...

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LokalGenuss startet sommerlich in die Grillsaison

Sommerlich startet das Landhotel Voss heute in die Grillsaison: Köchin Nicole Reinecke hat für euch einen Pesto-Salat und ein Pesto-Faltenbrot zum Zupfen...

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  • 24.05.2025
Zum zehnten Geburtstag von LokalPlus schickt das Landhotel Voss kulinarische Glückwünsche mit...

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Mini-Cheesecake und Mai-Bowle: Kulinarische Glückwünsche zum LP-Geburtstag

Glückwünsche zum zehnten Geburtstag von LokalPlus kommen heute aus dem Landhotel Voss in Saalhausen – und zwar mit einem Mini-Geburtstags-Cheesecake von...

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  • 10.05.2025
Mit Bandnudeln in leicht cremiger Spargel Limettenrahm Sauce, dazu gebackene Parmesan Panko...

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Heute bei LokalGenuss: Ein krosser Start in die Spargelzeit

LokalGenuss und das Landhotel Voss eröffnen heute die Spargelzeit: Einen krossen Start bereitet euch Koch Philipp Voss, angereichert mit einem erfrischend...

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  • 26.04.2025
Das Landhotel Voss bereitet euch heute einen Hellwachen Start in die Vor-Ostertage, und zwar mit...

LokalGenuss

Ein Kaffee-Duett aus Mocca Panna Cotta und einem Espresso-Martini

HELLwach starten wir heute in die bunten Vor-Ostertage: Das Landhotel Voss präsentiert euch ein Kaffee-Duett als süßen Abschluss für ein Menü, das euch...

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  • 12.04.2025
Zum Start in den Frühling gibt es vom Landhotel Voss in Saalhausen heute das passende Rezept:...

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Warm und fit in den Frühling mit einer Karotten-Ingwer-Suppe

Auch wenn es tagsüber schon frühlingshaft warm wird, klopft die Kälte nachts noch an die Tür. Was wärmt da am besten? Klar: eine Suppe. Und wenn dann noch...

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  • 29.03.2025
Wenn's schnell gehen soll, dann ist der frühlingshafte Brotsalat von Clemens Manthey,...

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Ein „Schneller Teller“ zum Start ins Wochenende

Schnell und lecker – besser geht es wohl nicht zum Start ins Wochenende. Daher kommt das heutige Rezept von Clemens Manthey, Küchenleitung Hotel Jagdhaus...

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  • 15.03.2025
Tatar von der Saalhauser Rauchforelle mit Äpfeln, Meerrettichmousse und gebuttertem Pumpernickel:...

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LokalGenuss: Heute spielt die Saalhauser Rauchforelle die Hauptrolle

Ein neues Rezept kommt heute aus dem Landhotel Voss in Saalhausen – und eine Saalhauser Zutat spielt dabei die Hauptrolle: Köchin Nicole Reinecke hat für...

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  • 22.02.2025
Das Romantikhotel Platte in Helden präsentiert für LokalGenuss Wirsingwickel vom Kalbsfilet mit...

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LokalGenuss: Wirsingwickel vom Kalbsfilet mit französischer Kartoffelcreme

Ein Hauch von Frankreich trifft auf Bodenständigkeit: Bastian Meiritz vom Romantikhotel Platte in Helden präsentiert für LokalGenuss Wirsingwickel vom...

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  • 08.02.2025
Mit seinem ersten Rezept eröffnet das Landhotel Voss in Saalhausen das neue LokalGenuss: Es gibt...

LokalGenuss

Hirschkalbskeule, Schupfnudeln, Aperitif: LokalGenuss startet neu und durch

Los geht es mit dem neuen LokalGenuss – und gleich zu Beginn präsentieren euch die Experten Nicole und Patrick vom Landhotel Voss in Saalhausen ein...

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  • 25.01.2025
LokalGenuss startet 2025 mit den „Sternen im Sauerland“ durch. Was euch dann alles erwartet,...

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Rezepte, Tricks und Empfehlungen: Das neue LokalGenuss ist da

LokalGenuss startet neu durch – immer noch lecker, kreativ, innovativ, aber ab jetzt ganz anders! Ab Samstag, 25. Januar, werden „Die Sterne im...

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  • 18.01.2025
LokalGenuss - Mein Lieblingsrezept

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LokalGenuss mal anders: Lieblingsrezepte der LP-Mitarbeiter

Kreis Olpe. Nachdem Koch-Expertin Melli Heuel sich von LokalPlus verabschiedet hat, haben sich seit diesem Herbst einige Mitarbeiter des LP-Teams in die Küche...

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  • 28.12.2024