Feta-Sticks im Sesammantel mit Honig-Senf-Dressing von Melli Heuel
Knusprig, fruchtig, lecker
- Kreis Olpe, 04.06.2022
- Verschiedenes
Kreis Olpe. Passend zum langen Wochenende bereiten wir heute ein richtig sommerliches Terrassengericht zu. Die würzigen Feta-Sticks überzeugen sowohl als Sologericht sowie knusprige Salatbeilage.
Zutaten:
- Fetakäse
- Mehl
- 1-2 Eier
- Sesamsaat
- Öl zum Ausbraten
Zubereitung:
- Lasst den Fetakäse abropfen und zerteilt ihn vorsichtig in Stücke.
- Wendet die Fetastücke zuerst in Mehl, dann in zerschlagenem Ei und anschließend in Sesamsaat.
- Bratet die panierten Fetastücke goldgelb in heißem Fett aus.
Zutaten für 2 Vorspeisenportionen:
- 2 El Essig
- 2 El Olivenöl
- 1 El Honig
- 1 El milder Senf
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Vermischt alle Dressingzutaten und schmeckt mit Salz und Pfeffer ab.
Anrichten:
- Solo: Beträufelt die heißen Fetasticks mit Honig und serviert sie als Tapa.
- Als Salat: Vermischt das Dressing mit Blattsalat und frischen Erdbeeren und serviert die Feta-Sticks als Salattopping.