NGG fordert faire Bezahlung für Caterer im Kreis Olpe
Mindestlohn schmeckt nicht
- Kreis Olpe, 11.10.2019
Kreis Olpe. Gastro-Check für die Mittagspause: „Was in Schulen und Kantinen im Kreis Olpe auf den Tisch kommt, soll nicht nur schmecken, sondern auch zu fairen Bedingungen zubereitet sein“, so die Forderung der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG). Sie verlangt von den Stadt- und Gemeideräten im Kreis, öffentliche Einrichtungen nur von Caterern bekochen zu lassen, die sich an Tarifverträge halten.
„Wer sich für eine bessere Qualität beim Schulessen stark macht, dem kann es nicht egal sein, wie es denen geht, die es Tag für Tag zubereiten“, so die Gewerkschafterin. Nach Einschätzung der NGG arbeitet ein Großteil der Beschäftigten bei den NRW-weit rund 5.100 Kantinen und Catering-Betrieben lediglich zum Mindestlohn von 9,19 Euro pro Stunde oder knapp darüber.
„Mit der Koppelung des Kantinenbetriebs an Tarifverträge hat die öffentliche Hand die Möglichkeit, für faire Spielregeln zu sorgen. Dumping-Löhne und ein solides Mittagessen passen nicht zusammen“, so Mura weiter. Die NGG sieht neben den Kommunen auch die Landespolitik in der Pflicht. Die NRW-Landesregierung solle vorangehen und ihre eigenen Behörden und Einrichtungen von tariftreuen Caterern bekochen lassen, fordert die Gewerkschaft.