Fleischerei Alterauge erfolgreich bei internationalen Wettbewerb
Fleischwurst erhält Höchstpunktzahl
- Wenden, 21.03.2018
Rothemühle/Roermond. Die Fleischerei Alterauge aus Rothemühle kann wieder von „großen Erfolgen“ sprechen. Auch in diesem Jahr hat der Betrieb auf internationaler Ebene die heimische Region vertreten. „Die Wurst aus dem Sauerland ist immer etwas Besonderes für uns”, so die Jury vom Internationalen Wettbewerb der Confrérie des Chevaliers in Roermond/Niederlande.
Eingereicht wurden die Produkte bereits im Januar und wurden eigens von Christoph Alterauge nach Eindhoven gebracht. Eine neu zusammen gestellte Jury, die aus unterschiedlichsten Berufszweigen stammt, unter anderem aus Spitzenköchen, Hauswirtschafterinnen und Fleischern, wertete noch am gleichen Wochenende alle eingereichten Produkte aus.
Die hiesige Fleischerei erzielte mit seinen Produkten den Pokal „Nationaler Champion“ und konnte somit das Niveau der letzten Jahre halten. „Eure Fleischwurst hat eigentlich Doppel-Gold verdient“, lobte Werner Richelle vom Vorstand der Jury. Zu den Goldprodukten zählen außerdem unter anderem die „Currywurst im Glas“,die „Rostbratwürstchen“ und auch das „Olper Beff“ wurde wieder international ausgezeichnet.
„Es ist toll, mit einem guten Team zusammenzuarbeiten und es bereitet mir jeden Tag auf`s Neue viel Freude - Danke, Jungs!“, strahlt der frisch gebackene „Pokalgewinner“ und „Oskar-Besitzer“ Christoph Alterauge.