Beim Kappesfest wird wieder ordentlich gestampft

SGV-Veranstaltung


Rund eine Stunde müssen die Kohlköpfe gestampft werden. von privat
Rund eine Stunde müssen die Kohlköpfe gestampft werden. © privat

Wenden. Das siebte Kappesfest wird am Samstag, 27. Oktober, gefeiert. Los geht es um 11 Uhr an der SGV-Wanderhütte in der Stemmicke.


Unter fachlicher Leitung des SGV-Mitglieds Josef Schröder und seinem Team kann wieder kräftig gestampft werden.

24 Teilnehmer werden circa 300 Kilogarmm frische Kohlköpfe zu Kraut stampfen. Danach kann jeder Teilnehmer zehn Liter Kraut mit nach Hause nehmen.
Frische Kohlköpfe werden zubereitet
Die Krautköpfe werden frisch vom Feld aus Westönnen bei Soest gehohlt. Bevor das Kraut gestapft werden kann, kommt das Team zum Einsatz.

Mit einem Kohlmesser wird der Strung entfernt, danach wird der Kohlkopf halbiert und mit einem Spezialhobel geschnitten.
Spampfzeit für jeden Teilnehmer ist circa eine Stunde. Ob Jung oder Alt, jeder kann teilnehmen.

Wer Interesse hat, kann als Zuschauer kommen und die Stampfer live erleben. Für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt. Es gibt Bratwurst, Kartoffelsalat, Kuchen, Waffeln, Kaffee und kalte Getränke. Die Wanderhütte ist von 11 bis 18 Uhr geöffnet.
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