Das perfekte Weihnachtsessen: Jetzt schnell vorbestellen
Beste Beratung in den Fachbetrieben der Fleischerinnung
- Kreis Olpe, 14.12.2019
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Kreis Olpe. Der Trend ist eindeutig und wird von den Experten der Fleischerinnung im Kreis Olpe bestätigt: Immer mehr Kunden achten auf die Qualität von Fleisch und Wurst und deren Herkunft. Ein Grund mehr, jetzt schnell in den örtlichen Fachbetrieben für das Weihnachtsfest vorzubestellen.
Dabei ist die gute Beratung in den Fachbetrieben der Fleischerinnung das A und O. Das wissen auch die Experten aus dem Kreis Olpe: „Nur durch das vertrauensvolle Gespräch mit fachlich versierten Mitarbeitern an der Theke erhalten Kundinnen und Kunden die Garantie, hochwertige Waren einzukaufen. Je stärker der Betrieb hierbei in der Region verwurzelt ist, desto größer ist das Vertrauen, das die Kunden uns entgegenbringen.“
Die Mitarbeiter der Betriebe geben gerne Tipps und Tricks aus ihrem Fachwissen an die Kunden weiter: Für den Schmorbraten eignen sich Lamm, Rind und Schwein sowie Geflügel. Auch ein Geheimtipp für Weihnachten, einfach und schnell im Ofen zubereitet: Parmaschinken.
Doch egal, wofür sich der Kunde entscheidet, einen Trend beobachten die Experten der Fleischerinnung immer öfter: Die Herkunft des Fleisches gewinnt bei den Kunden immer mehr an Bedeutung. Da vertrauen sie den Fachbetrieben vor Ort.
Um dieses Vertrauen sicherzustellen, wissen die Fleischer vor Ort genau, von welchen Tieren das Fleisch stammt. Die Betriebe der Fleischerinnung kennen die Bauernhöfe und sind vertraut mit den Bewirtschaftungsmethoden, die der Landwirt gewählt hat.
Je besser die Qualität des Fleisches, desto einfacher ist die Zubereitung des Weihnachts-Festessens. Für solch ein Festessen ist das Angebot aus den heimischen Verkaufstheken ideal: Schnell zubereitet, können sie anschließend im Ofen vor sich hin brutzeln und nehmen nur noch wenig Zeit in Anspruch. Zeit, die der Koch bzw. die Köchin in die Zubereitung der Beilagen investieren kann: Sei es der Kartoffelsalat zur Fleischwurst, der Rotkohl und die Klöße zum Rinderbraten oder der Salat zum Parmaschinken – erst das richtige Miteinander der Speisen rundet das perfekte Weihnachtsessen ab.
Welches Teilstück der jeweiligen Tierart wofür geeignet ist, wissen die Fachverkäufer in den heimischen Betrieben. Beim Einkauf sollte dabei auch auf Kriterien wie Farbe und Struktur geachtet werden. Ganz wichtig ist: Die Betriebe sitzen nicht irgendwo, sondern sind an ihren regionalen Standorten verwurzelt und für den Kunden greifbar.
Das Fleischerhandwerk garantiert dabei eine Vielfalt, die sich allein in der Innung Olpe in weit über hundert Wurstsorten wiederspiegelt. Die Betriebe stehen auch für eine möglichst umfangreiche Verwertung – so werden alle Bestandteile der Tiere sinnvoll genutzt.
Qualität, Regionalität und gute Beratung in den Fachbetrieben vor Ort: Dem Genuss hervorragender Fleisch- und Wurstwaren an den Weihnachtsfeiertagen steht somit für die Kundinnen und Kunden der Fachbetriebe der Fleischerinnung Olpe nichts im Wege.