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Kirchhundem, Welschen Ennest/Attendorn, 16. Mai 2015

15 Nachwuchskräfte beginnen ihre Ausbildung bei der Bäckerei Hesse

Rundgang mit dem Backstubenleiter

Die neuen Auszubildenden mit Thomas Hesse, Verkaufsleitung Tatjana von Kaufmann, Azubi-Betreuerin Svenja Lersch sowie  Carsten Nasse (Produktionsleiter Bäckerei).
Die neuen Auszubildenden mit Thomas Hesse, Verkaufsleitung Tatjana von Kaufmann, Azubi-Betreuerin Svenja Lersch sowie Carsten Nasse (Produktionsleiter Bäckerei).
Mit einer morgendlichen Erkundungstour durch die Bäckerei in Welschen Ennest haben 15 neue Auszubildende aus Attendorn, Siegen und Lüdenscheid ihre Lehrzeit in der Bäckerei Hesse begonnen. In den nächsten drei Jahren werden die er zu Bäckern, Konditorinnen, Bürokauffrauen und Bäckereifachverkäuferinnen ausgebildet.

Während des Rundgangs erfuhren die neuen Nachwuchskräfte Wissenswertes über ihre neue Arbeitsstelle und das Berufsbild des Bäckers und Konditors. Backstubenleiter Carsten Nasse beantwortete alle Fragen rund um die Herstellung der hauseigenen Brotspezialitäten und erläuterte auch die Besonderheiten, die eine handwerkliche Bäckerei von einem industriellen Großbetrieb unterscheiden.

Anschließend bot sich beim gemeinsamen Frühstück die Gelegenheit zum Austausch und näheren Kennenlernen. Den neuen Azubis wurde außerdem das betriebsinterne Weiterbildungsprogramm vorgestellt. Als kleines Geschenk zum Start der Ausbildungszeit gab es am Ende des kurzweiligen Vormittags eine Schultüte mit süßen Überraschungen und dem nötigen Rüstzeug für die nächsten drei Jahre. Geschenke für frischgebackene Gesellen Auch die ehemaligen Auszubildenden schauten an diesem Tag in der Bäckerei in Welschen Ennest vorbei. Für ihre guten Prüfungsergebnisse wurden sie mit Blumen und einem persönlichen Geschenk beglückwünscht. Als echte Eigengewächse starten sie nun in ihre Gesellenzeit, um später verantwortliche Positionen im Hesse-Team einzunehmen.

Das hiesige Unternehmen bildet zurzeit 40 Nachwuchskräfte zum Bäcker, zur Konditorin, zur Bäckereifachverkäuferin und zur Bürokauffrau aus. Viele der heutigen Führungskräfte im Verkauf und in der Bäckerei haben ihre Ausbildung bereits in dem mittelständischen Unternehmen mit aktuell insgesamt 460 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern absolviert. (LP)

Bildergalerie: Rundgang mit dem Backstubenleiter