Fisch Jakob Attendorn: Neue Wege mit altbekannter Qualität

Speisekarten-Update, Restaurant-Umbau und geänderte Öffnungszeiten


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Dieter, Sven und Bettina Jakob (von links) haben sich für das Fischfachgeschäft Fisch Jakob sowie das Fischrestaurant Hanse Kogge viele Neuerungen einfallen lassen. von Fisch Jakob
Dieter, Sven und Bettina Jakob (von links) haben sich für das Fischfachgeschäft Fisch Jakob sowie das Fischrestaurant Hanse Kogge viele Neuerungen einfallen lassen. © Fisch Jakob

Attendorn. In Sachen Fisch macht in Attendorn „Fisch Jakob“ keiner so schnell etwas vor. Das Fischfachgeschäft sowie das dazugehörige Restaurant „Hanse Kogge“ sind in der Hansestadt und darüber hinaus seit über 60 Jahren sozusagen Institutionen. Diverse Feinkostartikel, edle Weine sowie die eigene Räucherei erweitern die exklusive Fischtheke. Mit einem neuen Konzept möchte man mit der Zeit gehen und dem Wunsch der Kunden gerecht werden.


Seit über 60 Jahren steht das Fischfachgeschäft Jakob und das dazugehörige Fischrestaurant „Hanse-Kogge“, weit über die Attendorner Stadtgrenzen hinaus, für Qualität, Frische und Genuss.

Das Fischfachgeschäft im Jahr 1976. von Fisch Jakob
Das Fischfachgeschäft im Jahr 1976. © Fisch Jakob

Im Jahre 1961 übernahmen die Eheleute Margret und Heinz Jakob das am Kirchplatz gelegen Fischgeschäft. 1993 pachtete Sohn Dieter, der mit Ehefrau Christiane das Geschäft inzwischen weiterführte, die angrenzenden Räumlichkeiten, in denen sich heute das Fischrestaurant befindet. Seit aktuell nun beinahe 20 Jahren verstärken Sohn Sven und Schwiegertochter Bettina inzwischen das Team und planen bald die Übernahme des Steuers.

Neustart nach Corona

Nach über 60 Jahren Firmengeschichte arbeiten alle drei nun daran mit neuem Restaurant-Konzept in die Zukunft nach Corona zu starten. Durch die Corona-bedingte Schließung des Restaurantbetriebes und der Umgestaltung des Kirchplatzes wird die Chance genutzt auch das Restaurant auf einen modernen Stand zu bringen, ohne auf Gemütlichkeit zu verzichten.

Das Fischrestaurant Hanse Kogge wird umgebaut und erstrahlt zukünftig in einem neuen, zeitgemäßen Look. von Fisch Jakob
Das Fischrestaurant Hanse Kogge wird umgebaut und erstrahlt zukünftig in einem neuen, zeitgemäßen Look. © Fisch Jakob

Mit der Neugestaltung von Räumlichkeiten und Einrichtung folgt das Restaurant dem 2018 bereits umgebauten Ladengeschäft. Geplant ist der Neustart für Mitte Juli, Corona-bedingte Lieferengpässe bei Materialien und Dienstleistern verzögerten die Ausführung der Arbeiten.

Frischer Wind im Restaurant

Die neuen Öffnungszeiten, Dienstag bis Freitag von 9 bis 16.30 Uhr und Samstag von 9 bis 14 Uhr, lassen Raum für neue Ideen. So wird zum Beispiel das Angebot um ein „Stullenfrühstück“ aus herzhaften und wertig belegten Brotscheiben erweitert. Auf der Speisekarte werden sich neben altbewährten Klassikern auch wöchentlich wechselnde Gerichte finden, dabei liegt der Fokus auf mehr Schnelligkeit und bekannt frischer Qualität.

Das „Stullenfrühstück“ wird das bereits vorhandene Fisch-Sortiment erweitern. von Fisch Jakob
Das „Stullenfrühstück“ wird das bereits vorhandene Fisch-Sortiment erweitern. © Fisch Jakob

Als Wermuttropfen bleibt der schmerzende Wegfall des Abendgeschäftes im Restaurant. Dies ist die Folge des anhaltenden Mangels an Personal, bei immer größer werdendem Bürokratischem und verwalterischem Aufwand. Dies lässt sich vom bestehenden Team nicht mehr dauerhaft leisten.

Weiterhin stattfinden werden die beliebten Grillabende im Sommer, sowie die begehrten Kochkurse, aber auch die Events mit den Nachbarn des Dom Carré.

Verstärkung im Team gesucht

Damit all die genannten Punkte in die Tat umgesetzt werden können, benötigt Fisch Jakob weitere Mitarbeiter. Neben einer Verkäuferin für das Fischfachgeschäft werden eine Küchenhilfe sowie eine Servicekraft für das Restaurant gesucht. Zusätzlich soll eine Fachkraft für Gastgewerbe im Schwerpunkt Service ausgebildet werden. Mit dem Team, dem Umbau des Restaurants sowie einer neuen und abwechslungsreichen Speisekarte sehen sich die Geschäftsinhaber von Fisch Jakob bestens für die Zukunft ausgerichtet.

Info

Fischfachgeschäft Fisch Jakob und Fischrestaurant Hanse-Kogge

Inhaber Dieter, Bettina und Sven Jakob

Am Kirchplatz 2

57439 Attendorn

post@jakob-feinkost.de

Telefon: 02722-2396

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