Benediktiner Wirtshaus eröffnet vor der Eröffnung

Attendorner Gastronom Bujar Berisha konnte nicht warten

  • Attendorn, 19.10.2018
  • Von Barbara Sander-Graetz
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    Barbara Sander-Graetz

    Redaktion

Bujar Berisha (kniend) mit seinem Team am Tag der vorzeitigen Eröffnung. von Barbara Sander-Graetz
Bujar Berisha (kniend) mit seinem Team am Tag der vorzeitigen Eröffnung. © Barbara Sander-Graetz

Attendorn. „Ich konnte es kaum erwarten, dass es hier losgeht“, sagte Bujar Berisha, als neuer Betreiber des „Benediktiner Wirtshauses“ in Attendorn. Die Alte Post in Attendorn erstrahlt in neuem Glanz. Am Vormittag des Donnerstags, 18. Oktober, hat er von der Stadt die offizielle Genehmigung für den Gastbetrieb bekommen - und eröffnete außerplanmäßig sofort.

Die eigentliche Eröffnung war für Donnerstag, 25. Oktober,  vorgesehen. Der Gastronom konnte jedoch nicht warten. Die Tore öffneten sich am Donnerstag um 17 Uhr. 
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„Das hat sich dann ganz schnell in den sozialen Medien rumgesprochen“, beschreibt Bujar Berisha den weiteren Abend „Jetzt ist das Haus schon voll. Viele kommen vorbei, schauen rein und genießen schon das erste Bier.“ Bujar Berisha ist sichtlich überwältigt.
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234 Plätze gibt es im Innenraum. Die Außengastronomie will Berisha trotz gutem Wetter noch nicht starten. „Es wird ein, zwei Schirme für die Raucher geben, damit sie nicht im Regen stehen müssen.“ Auch die Speisekarte ist noch klein gehalten. „Wir werden sie mit der Zeit aber ergänzen. Aber das Küchenteam soll sich erst einmal einspielen“, so der Gastronom. 
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Doch das Bier schmeckt den Gästen schon. Der Zapfhahn läuft im neuen Weißbiertempel. Das Bier kommt von der Bitburger Brauerei, die mit dem Benediktiner Wirtshaus für Attendorn ein „Alleinstellungsmerkmal“ geschaffen haben. Weitere Häuser in der Art wird es im Umkreis nicht geben.
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„Am Wochenende haben wir ab 17 Uhr geöffnet. Am Montag und Dienstag ist geschlossen. Die offizielle Eröffnung feiern wir dann am Donnerstag haben ab 18 Uhr. Dann werden wir auch die weiteren Öffnungszeiten festlegen“, so Bujar Berisha.
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Er hofft, dass der Anfangserfolg ihm und der Idee Recht geben. „Wir haben auch schon viele Reservierungen für Weihnachtsfeiern und freuen uns, den Attendorner und allen Gästen diese besondere Gastronomie anbieten zu können.“
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