Schnelles Fingerfood: Käse-Sandwich-Sticks von Melli Heuel

Zum Dahinschmelzen


  • 09.11.2019
  • Von Melli Heuel
    Profilfoto Melli Heuel

    Melli Heuel

    Redaktion

Schnell, einfach, lecker: Käse-Sandwich-Sticks von Melli Heuel. von Melli Heuel
Schnell, einfach, lecker: Käse-Sandwich-Sticks von Melli Heuel. © Melli Heuel

Kreis Olpe. Ich liebe Käse in allen Variationen: Kräftig und würzig oder cremig und mild; ich finde für jeden Käse ein leckeres Rezept. Gerne möchte ich diese Woche meine „Käseliebe“ mit dem Rezeptwunsch von Christine Peez verbinden, die sich schnell zubereitetes Fingerfood wünscht: gebratene Käse-Sandwich-Sticks.


Gebratene Käse-Sandwich-Sticks
Zutaten für vier Personen:
  • Bergkäse in Scheiben (oder Käse eurer Wahl)
  • 8 Scheiben Bauernbrot
  • Speck oder Bacon oder Rohschinken nach Wahl
  • Olivenöl
  • 1 Zweig Rosmarin
Zubereitung:
  1. Belegt das Brot mit dem Käse und klappt eine zweite Scheibe darüber.
  2. Nun schneidet ihr die „belegten Brote“  in ca. 2-3 cm breite Streifen.
  3. Umwickelt die Brotstreifen jeweils mit einer Scheibe Schinken.
  4. Erhitzt etwas Olivenöl in einer Pfanne und bratet die Sandwiches darin goldknusprig an.
Mir persönlich schmeckt zu geschmolzenem Käse immer ein süße Dipp. Daher zeige ich euch, wie ihr auf die Schnelle ein köstliches Chutney zaubern könnt.
Bildergalerie starten
Schnelles Fingerfood: Käse-Sandwich-Sticks von Melli Heuel
Schnelles Beerenchutney
Zutaten:
  • 1 Schalotte                 
  • Olivenöl
  • Rosmarin
  • Chili-Pulver
  • Beerenmarmelade
  • Pfeffer und Salz
  • Essig
Zubereitung:
  1. Schalotte kleinwürfeln und in Olivenöl in einer Pfanne anschwitzen.
  2. Währenddessen Rosmarin feinhacken und zufügen.
  3. Beerenmarmelade zufügen und aufköcheln lassen.
  4. Mit Chili, Pfeffer, Salz und Essig abschmecken.
Mein Tipp:
Diese beiden Rezepte sind total variabel, z.B. Ziegenfrischkäse statt Bergkäse, Aprikosenmarmelade statt Beerenmarmelade, Toast statt Bauernbrot, Senfkörner statt Rosmarin usw.
Bildergalerie starten
Schnelles Fingerfood: Käse-Sandwich-Sticks von Melli Heuel
Artikel teilen: