Nachrichten Lokalgenuss
LokalGenuss, 02.01.2021

Gesund und lecker ins neue Jahr

Ingwer, ein Allrounder für die Gesundheit – von Melli Heuel

Ingwer-Shot und Bananen-Lassi: Melli Heuel startet für euch gesund ins neue Jahr.
Ingwer-Shot und Bananen-Lassi: Melli Heuel startet für euch gesund ins neue Jahr.
Melli Heuel
Serie:
LokalGenuss
In Kooperation mit
In Kooperation mit
Kreis Olpe. An guten Vorsätzen mangelt es meistens zum Jahreswechsel nicht: mehr Bewegung und Sport, mehr frische Luft und Natur, gesündere Ernährung und bessere Lebensweise. Für eure guten Neujahrsvorsätze möchte ich euch im Januar leckere und gesunde Rezepte zeigen, die garantiert gelingen und euch auf Touren bringen.

Ingwer Shot mit Kurkuma – ein Power-Booster für´s Immunsystem

Zutaten:

  • 80 - 100 g Bio Ingwer
  • 4 Bio Orangen (oder 2 Orangen und 3-4 Mandarinen)
  • 1 Bio Zitrone oder Limette
  • 100 g Honig
  • 1 Tl Kurkuma

Zubereitung:

  1. Zitrusfrüchte auspressen, Ingwer gründlich waschen oder schälen (das geht am Besten mit einem kleinen Löffelchen).
  2. Saft mit Ingwer, Kurkuma und Honig mit dem Pürierstab oder im Mixer feinmixen.
  3. Durch ein feines Sieb drücken und Saft auffangen.
  4. Der aufgefangene Saft hält sich im Kühlschrank ca. 1 Woche.
  5. Ein Pinnen Ingwer Shot vor dem Frühstück und der Tag kann kommen.

Achtung: Kalium, Phoshor und Vitamin C stärken eure Abwehrkräfte, außerdem hat Ingwer eine schmerzlindernde, schleimlösende und entzündungshemmende Wirkung. Der Stoffwechsel wird angetrieben und Ingwer lindert Übelkeit. Solltet ihr aber gesundheitliche Probleme (z.B. Gallensteine, Herzprobleme usw.) haben, schwanger sein oder auch einfach sehr schärfeempfindlich sein, dann solltet ihr Ingwer unbedingt meiden, oder bei Krankheit medizinisch abklären.

Bananen-Ingwer-Lassi

Power benötigt? Dieser indische Bananenshake schmeckt supercremig und leicht.

Zutaten:

  • 10 g Bio-Ingwer
  • 2 vollreife Bananen
  • Saft von 1-2 Clementinen oder 1 Limette
  • 200 g Joghurt
  • 250 ml kaltes Wasser
  • eine gute Messerspitze Zimt
  • ½ Tl Kurkuma
  • frische Vanille

Zubereitung:

  1. Bananen schälen und mit allen Zutaten fein pürieren.
  2. Wer es süßer mag, kann mit Honig, Ahornsirup oder Agavendicksaft nachhelfen.

Mein Tipp: Füllt den Lassi in eine Thermoskanne und genießt ihn Schluck für Schluck im Büro. Der Drink sättigt, liefert Energie und belastet nicht.

(LP)

Ausbildung im Kreis Olpe


Julian Feldmann - Ausbildungskoordinator - Diplom-FinanzwirtIn
Julian Feldmann
Ausbildungskoordinator - Diplom-FinanzwirtIn
Bewerbungsfrist für ein Studium bis zum 28.02.2021 verlängert!

Du machst dieses Jahr Abitur und weißt noch nicht, was Du danach machen sollst?
Du bist hin- und hergerissen zwischen einer Ausbildung oder einem Studium?
Oder Du studierst bereits und suchst nach einer Alternative?
Oder du hast ...

#weiterlesen
Furkan Yuvaci - Azubi Kaufmann für Marketingkommunikation
Furkan Yuvaci
Azubi Kaufmann für Marketingkommunikation
Frohes Neues Jahr – 2021 kann kommen!

Wir hoffen Ihr hattet alle einen guten Start in das neue Jahr, auch wenn durch die Corona-Pandemie viele Einschränkungen zu berücksichtigen waren. 😕

Nichtsdestotrotz wünschen wir euch für dieses Jahr viel Glück, Erf...

#weiterlesen
Felix Meurer -
Felix Meurer
Neues Jahr, neue Ziele

Nach dem turbulenten Jahr  2020, starten wir motiviert in ein neues Jahr.  🎉

Das Coronavirus hatte die Menschen in Deutschland, wie überall auf der Welt, fest im Griff und hat unseren Alltag auf den Kopf gestellt. Doch neben ...

#weiterlesen

Bildergalerie: Ingwer, ein Allrounder für die Gesundheit – von Melli Heuel