Eröffnung des "Benediktiner Wirtshaus" für September geplant
Neue Gastronomie in der "Alten Post"
- Attendorn, 17.03.2018
- Von Barbara Sander-Graetz
Barbara Sander-Graetz
Redaktion
Attendorn. Das Gebäude der „Alten Post“ in der Hansestadt wird ein „Benediktiner Wirtshaus“ und ist damit das erste seiner Art. In einer eigens einberufenen Pressekonferenz stellten Vertreter der Stadt, der Bitburger Brauerei, Bujar und Mentore Berisha als künftige Betreiber der Gaststätte und Robert Reznizak von der Agere Unternehmensberatung das ambitionierte Projekt vor.
„Wir sind bei zwei weiteren Standorten in Moers und Magdeburg ebenfalls in der Planung und an vier weiteren Standorten führen wir Gespräche“, ergänzte Markus Mulch von der Bitburger Brauerei. Die geplanten Gasthäuser gibt es in den Varianten modern, klassisch und Alm. „In Attendorn bauen wir die moderne Variante, was sich in den Materialien wiederspiegelt. Eichen- und Buchenholz, sowie heimische Nadelhölzer treffen dabei auf industrielle Elemente aus Stahl und Glas.“
Von 11 Uhr bis 23 Uhr soll das Benediktiner Wirtshaus geöffnet haben. „Wir müssen allerdings schauen, wie es angenommen wird und ob wir an den Öffnungszeiten etwas ändern müssen“, ergänzt Bujar Berisha, der zusammen mit seiner Frau Mentore das Wirtshaus betreiben wird. Kernstück des Gastraums wird die Theke mit modernster Ausschanktechnik sein. Die Speisekarte vereint Klassiker der gutbürgerlichen Küche mit bayrischen als auch regionalen Spezialitäten. „Es gibt die warme Brezeln genauso wie die Haxe mit Knödel“, verspricht das Ehepaar Berisha.
Am Ende gibt es neben dem Benediktinier Wirtshaus vier Maisonette-Wohnungen. Nachmieter für das Arbeitsmedizinische Zentrum in der ersten Etage werden ebenfalls noch gesucht. „Insgesamt investiert die Stadt 3,5 Millionen Euro in das Gebäude, das zum Teil unter Denkmalschutz steht.“, so Gabriel.
Bujar und Mentore Berisha sind voller Vorfreude auf ihr Wirtshaus. „Die Menschen sind neugierig und für die erste Weihnachtsfeier haben wir schon eine Vorbestellung erhalten.“