Tür 9: Sternenglanz-Likör, gerne auch warm mit Sahnehaube

Kreis Olpe. Der „Kulinarische Adventskalender“ von LokalPlus und GEFU Küchenwerkzeuge aus Eslohe hält an jedem Tag in der Weihnachtszeit eine leckere Überraschung parat: Täglich öffnen wir ein Türchen, hinter dem sich Rezepte verstecken, die Sie, liebe Leser, uns geschickt haben.

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Viel Spaß beim Nachmachen wünscht Tanja Schäfer-Schmelzer aus Altenhundem: Ihr Rezept für den Sternenglanz-Likör, einen weihnachtlichen Apfel-Zimt-Likör, versteckt sich hinter Tür Nummer 9.

Zutaten:

750ml Apfelmus (besonders gut schmeckt selbstgemachtes Apfelmus)
250g Zucker
500ml Apfelsaft
1 TL Zimt
750ml Wodka
150ml Rum

Zubereitung:
In einem großen Topf werden alle Zutaten miteinander vermischt und bei mittlerer Wärmezufuhr erhitzt, bis sich der Zucker aufgelöst hat! Bitte nicht kochen lassen!

Den warmen Apfel-Zimt-Likör noch mit etwas Zucker abschmecken und fertig!

Warm, mit einer kleinen Sahnehaube und etwas Kakaopulver versehen schmeckt der Sternenglanz-Likör einfach nur himmlisch, schreibt Tanja Schäfer-Schmelzer. Und weiter: "Der etwas abgekühlte Sternenglanz-Likör kann in Flaschen abgefüllt werden und ist eine super Geschenkidee zu Weihnachten!"