Tür 5: Ausstechplätzchen "Kindergarten-getestet"

Kreis Olpe. Der „Kulinarische Adventskalender“ von LokalPlus und GEFU Küchenwerkzeuge aus Eslohe hält an jedem Tag in der Weihnachtszeit eine leckere Überraschung parat: Täglich öffnen wir ein Türchen, hinter dem sich Rezepte verstecken, die Sie, liebe Leser, uns geschickt haben.

---

Sogar ein Kindergarten hat bei unserer Aktion mitgemacht: Die Kinder aus dem Regenbogenland in Oberelspe haben diese Ausstechplätzchen selbst getestet und sie für sehr gut befunden. Hinter Tür 5 zeigen wir Ihnen das neue Lieblingsrezept aus dem Regenbogenland.

Zutaten:
500gr Mehl
250gr Butter
250gr Zucker
1 Vanillezucker
2 Eier
½ Backpulver

Zubereitung:
Alle Zutaten in eine große Rührschüssel geben und mit Mixer und Knethaken verrühren. Dann müssen viele kleine Hände denn Teig gut kneten. Man kann den Teig kühlen und
später weiter verarbeiten, er hält es aber auch aus, wenn man ihn sofort weiter verarbeitet. Dazu auf einer bemehlten Unterlage dünn ausrollen und ausstechen.

Bei 180° (vorgeheizt) portionsweise goldgelb backen. Es dauert zwischen 8 und 12 Min, je nach Backofenhitze.

Machen Sie mit!

Egal ob Likör, Plätzchen, Nachtisch oder Menü – wir suchen auch weiterhin Ihre Lieblingsrezepte, um Sie in unserem Adventskalender zu verstecken. Wenn Sie auch noch mitmachen möchten, schicken Sie Ihre Ideen – gerne mit einem Foto – an gewinnspiel@lokalplus.nrw. Unter allen Einsendungen verlosen wir am Ende Preise, gesponsert von GEFU Küchenwerkzeuge aus Eslohe.