Tür 4: Schokoladenbrot

Kreis Olpe. Der „Kulinarische Adventskalender“ von LokalPlus und GEFU Küchenwerkzeuge aus Eslohe hält an jedem Tag in der Weihnachtszeit eine leckere Überraschung parat: Täglich öffnen wir ein Türchen, hinter dem sich Rezepte verstecken, die Sie, liebe Leser, uns geschickt haben.

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Alice Holterhoff aus Olpe hat nicht nur das Rezept "Schokoladenbrot" geschickt, das sich hinter Tür Nummer vier verbirgt, sondern jeden Arbeitsschritt auch mit Fotos dokumentiert. Für soviel Arbeit sagt LokalPlus herzlich "Danke"! Hier ihr Rezept:

Zutaten:
6 Eier
250 gr. Zucker
250 gr. Butter
250 gr. geriebene Schokolade
250 gr. gemahlene Mandeln
100 gr. Mehl

Zubereitung:
Die Eier, Butter und Zucker schaumig rühren. Anschließend die Schokolade, die Mandeln und das Mehl unterheben bis ein gleichmäßiger Teig entstanden ist.

Diesen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei ca. 170–180°C  15 bis 20 Minuten backen.

Nach dem Abkühlen in Streifen schneiden und mit Schokoladenglasur bestreichen.

Machen Sie mit!

Egal ob Likör, Plätzchen, Nachtisch oder Menü – wir suchen auch weiterhin Ihre Lieblingsrezepte, um Sie in unserem Adventskalender zu verstecken. Wenn Sie auch noch mitmachen möchten, schicken Sie Ihre Ideen – gerne mit einem Foto – an gewinnspiel@lokalplus.nrw. Unter allen Einsendungen verlosen wir am Ende Preise, gesponsert von GEFU Küchenwerkzeuge aus Eslohe.