Tür 20: Spekulatius-Mandarinen-Tiramisu

Kreis Olpe. Der „Kulinarische Adventskalender“ von LokalPlus und GEFU Küchenwerkzeuge aus Eslohe hält an jedem Tag in der Weihnachtszeit eine leckere Überraschung parat: Täglich öffnen wir ein Türchen, hinter dem sich Rezepte verstecken, die Sie, liebe Leser, uns geschickt haben.

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Ihr Lieblings-Weihnachtsdessert verrät uns Irmgard Hatzfeld aus Kickenbach hinter dem 20. Türchen unseres Adventskalenders: Spekulatius-Mandarinen-Tiramisu.

Zutaten:
2 Dosen Mandarinen, abtropfen lassen
1 Becher süße Sahne, steifschlagen
150 g. Mascarpone
250 g Sahnequark
2 EL Zucker
150 g Spekulatius
1 EL Kakao

Zubereitung:
Die Mascarpone, den Quark und Zucker verrühren. Die geschlagene Sahne unterheben. Die Hälfe der Spekulatius in eine flache Auflaufform legen, dann die Hälfte der Mandarinen darauf legen und mit der Hälfte der Quarkmasse bestreichen. Dann wieder Spekulatius, Mandarinen und zum Schluss die Quarkmasse. Circa drei Stunden im Kühlschrank kalt stellen und vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.