Tür 12: Schokozwerge

Kreis Olpe. Der „Kulinarische Adventskalender“ von LokalPlus und GEFU Küchenwerkzeuge aus Eslohe hält an jedem Tag in der Weihnachtszeit eine leckere Überraschung parat: Täglich öffnen wir ein Türchen, hinter dem sich Rezepte verstecken, die Sie, liebe Leser, uns geschickt haben.

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Eine E-Mail erreichte uns vom Glinger Kochbuchteam (wer es nicht wusste: Glinge ist ein kleiner Ort in der Gemeinde Finnentrop). Darin heißt es: "Die Schokozwerge sind der absolute Renner bei Jung und Alt. Es ist eins von vielen leckeren Rezepten aus unseren Büchern." Das Rezept dazu hat sich hinter Tür Nummer 12 versteckt.

Zutaten: 
125 g Butter
90 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
170 g Mehl
1/4 Päckchen Backpulver
50 g gehobelte Schokolade
60 g gehackte Rosinen
100 g zerkleinerte Cornflakes

Zubereitung:
Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Ei unterrühren. Mehl und Backpulver vermengen und unterrühren. Restliche Zutaten vorsichtig untermengen. Walnussgroße Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech setzten. Bei 200°C ca. 15 Minuten backen.