Tasso hat als Gastwirt eine Erfolgsgeschichte geschrieben

Saalhausen. Gelebte Gastfreundschaft, schmackhafte internationale Küche und angenehme Atmosphäre – genau das verbinden die Gäste mit einem Besuch bei Tasso. Der Gastwirt aus Leidenschaft ist seit 25 Jahren in den Peilen 4 in Saalhausen. Der Geburtstag wird am Donnerstag, 30. Juni, mit einer Jubiläumsparty gefeiert.

Anlässlich seines Jubiläums lädt Tasso zu einigen gemütlichen Stunden bei einem Umtrunk ein. Für den 59-Jährigen ist es nicht nur ein Beruf, sondern Berufung, Gäste zu bewirten, sich Zeit zu nehmen und ein Pläuschchen zu halten.

Erste Schritte in der Gastronomie machte Tasso bereits im Alter von 15 Jahren und unterstützte seine Eltern beim Betrieb ihrer Gastwirtschaft. Der Gedanke, sich im gastronomischen Bereich selbstständig zu machen, war schnell geboren. „Ich habe mir schon frühzeitig alle Rezepte aufgeschrieben und noch heute kochen wir so“, schmunzelt Tasso.

1984 eröffnete der gebürtige Grieche, der im Alter von zwei Jahren nach Deutschland kam, seine erste eigene Gastwirtschaft in Bilstein. Seinerzeit war er mit 21 Jahren der jüngste Gastronomiebetreiber in NRW, wie er mit berechtigtem Stolz erzählt. Mama und Papa unterstützten den Jung-Gastronomen in den Anfangsjahren. In zwei Jahren blickt Tasso auf 40-jährige Selbstständigkeit zurück.

Die Freude an seinem Tun ist nach wie vor vorhanden und ans Aufhören denkt er noch nicht. Geändert haben sich die Rahmenbedingungen. „Früher hatten wir am Wochenende fast 48 Stunden am Stück geöffnet. Eine Stunde putzen zwischendurch und weiter ging's“, lacht Tasso beim Blick zurück.

1995 übernahm er gemeinsam mit seiner Frau das Café am Kurpark und machte daraus das Restaurant „Athen“. Wie der Name schon sagt, war die griechische Küche natürlich immer ein Schwerpunkt der Kochkünste des Ehepaares. Die Speisekarte wurde erweitert mit deutschen und italienischen Gerichten. Besonders beliebt sind auch die Pizzavariationen.

Zwei- bis drei Mal jährlich gibt es spezielle Angebote, wie Ouzo-Platte und Moussaka-Auflauf zu noch günstigeren Preisen. Ob leckeres Feierabendbier oder Familienfeier - Tasso hat im Innenbereich Platz für 60 Personen und im Außenbereich für etwa 20 Gäste.

Fragt man Tasso nach dem Geheimnis seines Erfolges, antwortet er ganz bescheiden: „Eine starke Frau im Rücken, Fleiß, Freundlichkeit und nie auf die Uhr schauen.“

Mittlerweile hat sich Tasso mit seinen leckeren „Dipi Dipis“ ein weiteres Standbein geschaffen. Die schmackhaften Soßenkreationen gibt’s in den Geschmacksrichtungen Knoblauch, Chili, Zaziki und ohne Knoblauch. Die Dosen sind mit 100 bis 150 Gramm gefüllt, so dass sichergestellt ist, dass nichts übrig bleibt.

Erhältlich sind die „Dipi Dipis“ in den Hit-Märkten in Altenhundem und Schmallenberg, im Edeka Meggen, im Dorfladen Albaum, im Dornseifer-Markt Attendorn, bei Schütte in Saalhausen, Völmicke in Langenei und Maumke und natürlich bei Tasso in Saalhausen.

Die Öffnungszeiten sind: Montags bis freitags von 15 bis 21 Uhr sowie samstags, sonntags und feiertags von 12 bis 21 Uhr.