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Innovative Zapftechnik zapft halbe Liter in sechs Sekunden

SP Engineering & Beratung treibt Automatisierung voran

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Die Bier-Ape zieht nicht erst Blicke auf sich, wenn sich der Getränke-Becher „wie von Geisterhand“ befüllt. von Nils Dinkel
Die Bier-Ape zieht nicht erst Blicke auf sich, wenn sich der Getränke-Becher „wie von Geisterhand“ befüllt. © Nils Dinkel

Oedingen. Sascha Pfaff als Inhaber von SP Engineering und Beratung spricht von einem Party-Kracher, der auch die Gastronomiebranche und Kreuzfahrtschiffe erobern soll: Er hat einen Bier-Roboter geschaffen, der automatisiert kühle Getränke aus dem Fass produziert. Verbaut, inklusive Kühlsystem, hat Pfaff die kluge Technik auf einer Piaggio Ape.

Die mobile Theke des Unternehmens mit Sitz in Oedingen lässt sich innen und außen aufstellen und ist ein echter Hingucker. Das System ist einfach: Der Becher, das Glas oder der Krug wird von unten befüllt. Per Magnet wird der Becher nach dem Zapfvorgang verschlossen.
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Innovative Zapftechnik zapft halbe Liter in sechs Sekunden
Ist der Becher an das Bottom-Up-System angeschlossen, zapft die innovative Zapftechnik das Getränk binnen weniger Sekunden. „Ein halber Liter ist in sechs Sekunden trinkbereit“, so Sascha Pfaff.
von Nils Dinkel
© Nils Dinkel
Praktisch ist, dass an der Ape gleich ein Kühlsystem angeschlossen ist. Auch die Füllmenge der Becher lässt sich variabel einstellen. „Gerade in der aktuellen Zeit ist das kontaktlose Servieren von Getränken sehr praktisch“, so Sascha Pfaff. Ansonsten ließe sich mit dieser Technik Personal einsparen. Außerdem könnte man bei Veranstaltungen wie dem Straßenkarneval das Getränke-Mobil gut platzieren.
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Das Projekt sollte eigentlich auch bei der Internorga, einer internationalen Fachmesse für das Gastrogewerbe, ausgestellt werden. Diese fiel in diesem Jahr aus. Bei der Mini-Internorga, die dieses Jahr mit zwölf Ausstellern virtuell stattfand, kam das Produkt gut an. Bei der Online-Messe erhielt die Ape mit Self-Service Zapfanlagen-Roboter den ersten Platz.
Zapfanlage in Stehbiertisch und Event-Anhänger geplant
Derzeit tüftelt Sascha Pfaff, der eigentlich hauptsächlich für die Automobilbranche tätig ist, an weiteren Einsatzmöglichkeiten seiner innovativen Zapftechnik. So ist sie nun auch in Stehbiertischen verbaut werden. „Die Kühlung erfolgt mittels eines speziell verbauten Systems“, so der Produktentwickler. Hier gibt es zwei Varianten: Eine für 5-Liter-Partyfässer und eine mit Fässern mit einem Volumen von bis zu 30 Litern. Auch ein Event-Anhänger ist in Bau.

Die Piaggio Ape sei derzeit stark gefragt. Es gebe aktuell kaum ein Wochenende, an dem sie nicht im Einsatz ist. An die Anlage kann jedes handelsübliche Fass angeschlossen werden.
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Innovative Zapftechnik zapft halbe Liter in sechs Sekunden
Zur Ape wird auch ein Kukki-Toaster angeboten. Dieser macht aus sechs zur Auswahl stehenden tiefgefrorenen Cocktails innerhalb von 40 Sekunden einen leckeren Longdrink. Das besondere beim Auftauen: Während der Alkohol aufgetaut wird, bleiben die Eiswürfel gefroren.

Die innovativen Zapfsysteme werden auf der Nürnberg Messe BrauBeviale vom 10. bis 12. November sowie der Frankfurt Messe Arena Summit vom 18. bis 19. November ausgestellt.
 
Kontakt:
SP Engineering & Beratung e.K
Gladiolenweg 6a
57368 Lennestadt-Oedingen
Tel.: 0 27 25/95 98 11
E-Mail: service@sp-engineering.de %%Link[339873](link; text)%%
Ein Artikel von Nils Dinkel
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