Großbaustelle mitten in Altenhundem: Metzgerei Kaderbach wird abgerissen

Altenhundem. Mitten in Altenhundem wird aktuell das Gebäude der Metzgerei Kaderbach abgerissen. Entstehen soll dort an der Helmut-Kumpf-Straße 24 ein kompletter Neubau mit rund 360 Quadratmetern.

Bürger, die entlang der Helmut-Kumpf-Straße schlendern, staunen nicht schlecht bei dem Anblick: Ein Bagger pflückt im Ortszentrum derzeit das ehemalige, alteingesessene Gebäude der Metzgerei Kaderbach auseinander. Schon vergangene Woche hat der Abriss des Gebäudes, das grob geschätzt um 1930 herum entstand, begonnen. Und jeden Tag verschwindet ein Stück mehr des historischen Hauses mit seiner langen Geschichte.

Nach und nach wird die ehemalige Metzgerei dem Erdboden gleich gemacht. Der Verkauf findet derzeit im Ladenlokal auf der gegenüberliegenden Straßenseite statt. Sven Hartmann ist Inhaber der Fleischerei Kaderbach. Er rechnet damit, dass die Abriss-Arbeiten in rund vier Wochen abgeschlossen sind.

Anschließend muss der Hang gesichert werden, und schon im Juli sollen die Bohrungen für die Erdwärme beginnen. Denn das Loch, das das ehemalige Fleischerhaus dann hinterlässt, soll natürlich wieder geschlossen werden. Und das mit einem modernen Neubau an gleicher Stelle. „Wenn‘s gut geht, ist der schon nächstes Jahr im Sommer fertig“, hofft Sven Hartmann.

Geplant ist ein neuer Verkaufs- sowie Imbissbereich der Fleischerei Kaderbach mit bis zu 25 Plätzen für das Mittagsgeschäft. „Wir haben unser Konzept umgestellt“, erklärt Hartmann. Außerdem werden acht barrierefreie Wohnungen samt Aufzug im neuen Gebäude untergebracht.

Hartmann erklärt, dass der Wohnraum im aktuellen Haus nicht richtig genutzt werden konnte und die Wohnungen zuletzt leer standen. Alles sei zu verbaut und zu verwinkelt, wohnen sei kaum möglich gewesen. Die neumodischen Aspekte, die Familie Hartmann integrieren wollte, hätten schlichtweg nicht funktioniert.

„Auch die neuen Richtlinien, gerade im Hinblick auf Energieeffizienz, hätten wir umbautechnisch nicht realisieren könnten“, so der Fleischeiermeister.

Sven Hartmann übernahm die Immobilie im Jahr 2010. 2012 kaufte er dann das Objekt. Schon 2018 nahm er die Produktionsfläche aus dem Gebäude, da er der Abriss schon intern vorbereitete.

„Die Idee für den Neubau ist schon fünf Jahre in meinem Kopf“, so Hartmann. Da die Fläche zum Produzieren viel zu klein und nicht modern war, pachtete er den Schlachthof in Bad Berleburg. Die Produktion soll auch weiterhin dort stattfinden.

Bevor Hartmann die Immobilie übernahm, gab es bis 2012 in der Metzgerei- und Gastwirtschaft der Familie Kaderbach sogar noch Kneipenbetrieb. Auch Wolfgang Eberts stand noch jahrelang hinter dem Tresen und öffnete zuletzt nur noch dienstags. Sven Hartmann erinnert sich an Erzählungen: „In Kaderbachs Gaststätte wurde früher viel Politik gemacht. Nach den Ratssitzungen kehrte man hier noch ein und es gab immer Gehacktes von Kaderbach.“

Jetzt kann für das Traditionshaus ein neues Zeitalter anbrechen.