Erntezeit im St. Franziskus Seniorenhaus Elspe


Tomaten, Paprika und Beeren konnten die Senioren dieses Jahr ernten. von privat
Tomaten, Paprika und Beeren konnten die Senioren dieses Jahr ernten. © privat

Elspe. Die Bewohner des St. Franziskus Seniorenhauses konnten in ihrem neuen Dachgarten in diesem Jahr gute Ernteergebnisse erzielen.


Mit Unterstützung der Betreuungskräfte wurde im Frühjahr gepflanzt und im unterfahrbaren Hochbeet gesät. Auch Bewohner mit Bewegungseinschränkungen und Rollstuhlfahrer konnten sich an der Pflege der Pflanzen und an der Ernte beteiligen.

So fanden manche Erdbeeren, Himbeeren oder Brombeeren beim Spaziergang auf der Dachterrasse den Weg direkt in den Mund oder wurden Mitbewohnern im Wohnbereich als kleines Geschenk mitgebracht.
 von privat
© privat
Bewohner und Mitarbeiter waren sich einig, dass die selbstgezogenen, sonnenverwöhnten Tomaten und Paprika ein besonderes Aroma haben. Alle hatten Freude an der Zubereitung von Schnittsalat, Radieschen und Bohnensalat. Lebhaft wurden Rezepte für Salatsoßen ausgetauscht. In der Schatzkiste voller Erinnerungen fanden sich viele Erlebnisse zum Thema Garten und Ernte.
Artikel teilen: