Über die Daseinsberechtigung von Reiskochern und Heißluft-Fritteusen

LP-Randnotizen


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 von LokalPlus
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In den täglichen Redaktionskonferenzen kommt man manchmal auf Themen zu sprechen, die im eigentlichen Sinne kein Material für einen Artikel bieten, sich aber umso mehr für eine Glosse eignen. Ein Beispiel hierfür ist der neue Reiskocher von Kollegin Tine, ein Ostergeschenk.

Es kommen Fragen auf wie „Was kann der so alles?“ oder „Hast du den schon ausprobiert?“. Meine Meinung musste ich natürlich auch dazugeben: „Wozu braucht man einen Reiskocher? Man kann Reis doch ganz einfach in einem Topf kochen.“ Und füge hinzu: „Der ist doch genauso unnötig wie eine Heißluft-Fritteuse.“

Heißluft-Pommes angeblich gesünder

Schnell regt sich Widerstand und die Vorteile der Heißluft-Fritteuse werden gepriesen. Wesentlich gesünder seien die Speisen, die man daraus zaubern könne. Und man benötige wenig Öl zum Zubereiten. Angesichts des Öl-Mangels in den Supermärkten ist das natürlich ein Argument.

Trotzdem bleibe ich skeptisch. Beim Geschmack mache ich keine halben Sachen und werde auch in Zukunft weiterhin der klassischen Fritteuse vertrauen. Wer keine Fritteuse hat, der muss auf seine Pommes nicht verzichten und kann – wie zum Reiskochen – einen Topf nehmen und dort das flüssige Gold auf Temperatur bringen.

Ketchup, Mayo oder Schranke

Richtig gute Pommes brauchen eigentlich nur Salz und zum Dippen noch Ketchup oder Mayo, beides zusammen ist auch bekannt als Pommes Schranke. Bierkönig-Touristen am mallorquinischen Ballermann essen vielleicht noch Pommes mit Senf. Für welche der Varianten man sich dann entscheidet, ist Geschmacks-bzw. Glaubenssache.

Vom Glauben abgefallen sind in der vergangen Woche wohl Fans der Gewürzmarke Ankerkraut. Ihnen schmeckt es gar nicht, dass ihre Marke nun zu Nestlé gehört. Ankerkraut hat übrigens vier verschiedene Pommes Frites-Salzsorten in Sortiment: klassisch, scharf, indisch und mediterran.

Ob scharf oder mediterran - allen Reis- und Pommes-Liebhabern, allen Küchengeräte-Fans und allen Lesern wünsche ich ein schönes Wochenende ganz nach ihrem Geschmack.

Adam Fox

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