Tag 25 der Schatzkisten-Aktion: Osterbrötchen aus Quark-Öl Teig

Kreis Olpe/Altenhundem. Ostern ist zwar vorbei – aber die Osterbrötchen aus Quark-Öl-Teig, die das Team des Kindergartens Schatzkiste Altenhundem heute mit euch macht, schmecken immer gut.

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Zutaten:

• 150 g Quark
• 6 EL Öl
• 6 EL Milch
• 75 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 300 g Mehl
• 1 Pck. Backpulver
• wer mag: 75 g Rosinen
• Kondensmilch zum Bestreichen

 
So geht's:  

Die ersten acht Zutaten in eine Rührschüssel geben. Mit der Küchenmaschine oder dem Handrührgerät mit Knethaken kräftig verkneten. Wer mag, kann die gewaschenen und abgetropften Rosinen zum Schluss unterkneten.

Den Teig zu einer Rolle formen und in 16 gleichmäßige Stücke schneiden. Diese zu Brötchen formen und auf ein Backblech legen. Mit Dosenmilch bestreichen und bei 180 Grad 20 Minuten backen.