So feiert der Kreis Olpe Weihnachten: Koch-Expertin Melli Heuel

LP-Aktion


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 von Grafik: Sarah Menn
© Grafik: Sarah Menn

Kreis Olpe. Als Koch-Expertin verrät Melli Heuel seit einem Jahr den LP-Lesern in der Rubrik „LokalGenuss“ Rezepte passend zur Saison. Auch ihre zahlreichen Koch-Kurse in Olpe und Umgebung kommen immer gut an und sind ruckzuck ausgebucht. Dort gibt sie vor Weihnachten nochmal richtig Vollgas – doch zum Fest hin soll auch bei der Gerlingerin, ihrem Mann und ihrem Sohn Ruhe einkehren.


Traditionell oder modern: Wie und wo feierst du Weihnachten?

Am liebsten zuhause mit meiner Familie.

Was kommt bei dir Heiligabend auf den Tisch?

Ein Raclettegrill! Heiligabend feiern wir nur in kleiner Runde, und dann finde ich das sehr praktisch und gesellig. Nach der Kirche kann man sofort starten, da ja alles vorbereitet ist.

Am ersten Weihnachtstag feiern wir dann mit der ganzen Familie, und da wird groß aufgetischt. Jeder bringt etwas mit, sodass ein tolles, vielfältiges Buffet entsteht. Ich werde ein Hirschgulasch zubereiten aus leckerem, heimischem Wild. Darauf freue ich mich jetzt schon!

Du hast einen materiellen Wunsch frei – welcher wäre das?

Ich habe keinen materiellen Wunsch. Ich bin gesund, munter und glücklich und habe Zeit für meine Familie. Besser geht es ja nicht.
 von Anina Struve
© Anina Struve
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