Praktische Tipps zur Umsetzung der Corona-Hygieneregeln beim IHK-Webinar

Viele praktische Tipps zur betrieblichen Umsetzung der Corona-Hygienevorgaben standen im Mittelpunkt eines IHK-Webinars. Mehr als 50 Unternehmensvertreter nahmen teil.

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Anhand zahlreicher Beispiele erläuterte Rainer Nuss, vom Hygiene-Netzwerk und ehemaliger amtlicher Lebensmittelkontrolleur, was in der Praxis verbessert werden kann: „Das fängt bei dem Aufstellen der Desinfektionsmittel an. Desinfektionsspender müssen vor den Toiletten angebracht werden, um nicht noch mit der letzten Türklinke Keime zu übertragen“, so Rainer Nuss.

Aber auch in den Betriebsküchen herrsche große Unsicherheit: Einerseits werde der Zugang streng geregelt, jedoch bedienen alle denselben Knopf der Kaffeemaschine. Der Referent legte den Teilnehmern daher nahe, Kaffee- und Snack-Automaten sowie Wasserstationen regelmäßig zu desinfizieren. Beim Reinigen und Desinfizieren von Tischen und Türklinken sei auf die richtige Auswahl der Mittel zu achten.

Möglichst viele Mitarbeiter mitnehmen

Alkoholische Desinfektionsmittel könnten Hautschädigungen hervorrufen. Für den Gastronomiebereich gab Nuss den Hinweis, dasss Dekoration in Zeiten von Corona verzichtbar sei. Salz- und Pfefferstreuer, Zuckerdosen und Vasen möchte der Experte genauso wenig vorfinden, wie Tischdecken und Sitzkissen.

Die jeweiligen Arbeitsschutz-Maßnahmen sind in den gesetzlichen Bestimmungen der einzelnen Bundesländer geregelt. Die praktische Umsetzung werfe jedoch immer wieder Fragen auf. Rainer Nuss empfahl den Teilnehmenden unter anderem regelmäßige Gefährdungsbeurteilungen, bei der die wesentlichen Punkte der abzuarbeitenden Hygieneregeln ins Verhältnis zu den erwarteten Risiken zu setzen sind.

Bei alledem sei es besonders wichtig ist, möglichst viele Mitarbeiter mitzunehmen: „Die Umsetzung der Corona-Hygienevorgaben muss von allen gelebt werden“ , so Rainer Nuss. Aufgrund des großen Interesses wird die IHK Siegen das Webinar erneut anbieten.