Bis zu 270 Euro mehr für Bäckereibeschäftigte im Kreis Olpe

Keine kleinen Brötchen


Beschäftigte im Bäckerhandwerk bekommen ab sofort mehr Geld. Darauf weist die Gewerkschaft NGG hin. (Symbolfoto) von Pixabay
Beschäftigte im Bäckerhandwerk bekommen ab sofort mehr Geld. Darauf weist die Gewerkschaft NGG hin. (Symbolfoto) © Pixabay

Kreis Olpe. Beschäftigte in Bäckereien im Kreis Olpe erhalten ab diesem Monat mehr Geld – vom Bäcker über den Auslieferungsfahrer bis zur Fachverkäuferin am Filial-Tresen. Das teilt die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten mit.


Die NGG-Region Südwestfalen spricht von einem „kräftigen Lohn-Plus“: „In der Spitze gibt es 13 Prozent mehr. Eine Bäckereifachverkäuferin, die Vollzeit arbeitet, hat damit ab sofort gut 270 Euro mehr im Portemonnaie. Ein junger Bäckergeselle kommt auf knapp 170 Euro zusätzlich im Monat“, sagt die Geschäftsführerin der NGG Südwestfalen, Isabell Mura.

Der Lohnzuwachs zwischen 4 und 13 Prozent wurde bei den Verhandlungen mit den Arbeitgeberverbänden des Bäckerhandwerks im Rheinland und in Westfalen-Lippe erzielt.

Für die Gewerkschaft bringt der neue Tarifabschluss eine „Trendwende bei der Bezahlung“ in Bäckereien. Es sei der entscheidende Schritt gelungen, das bislang deutliche Lohngefälle zwischen Backstube und Verkaufstresen zu verringern, so Mura.

Auch die Qualifizierung und deutlich bessere Karriere-Chancen habe die Gewerkschaft zu einem zentralen Punkt am Tariftisch gemacht. Wichtig sei die künftige Förderung der Bäckereibeschäftigten. Wer als angelernte Kraft im Verkauf arbeite, solle eine Weiterbildung zur Fachkraft anstreben und damit mehr Lohn erhalten, sagt die Geschäftsführerin der NGG Südwestfalen.


Kombizahlung aus Prämie und Lohnerhöhung

Die Lohnzuwachs setzt sich nach Angaben der Gewerkschaft aus einer prozentualen Lohnerhöhung und einer monatlichen Inflationsausgleichsprämie zusammen. Es sei zunächst eine Kombinationszahlung. Die steuer- und abgabenfreie Prämie liege dabei, je nach Berufs- und Ausbildungsstand, zwischen 80 und 120 Euro im Monat. Sie sei allerdings begrenzt.

„Läuft die Prämie als Zusatzzahlung aus, bleibt das Lohnniveau trotzdem auf den Euro und Cent genau erhalten“, erläutert Isabell Mura. Das zusätzliche Geld werde dann in gleicher Höhe von den Arbeitgebern weitergezahlt – allerdings als Lohnsteigerung und nicht als Prämie. Die Laufzeit des Tarifvertrages beträgt nach Angaben der Gewerkschaft 16 Monate und endet damit Ende April 2024.

Bäckerei-Beschäftigte, die mehr zum neuen Tarifvertrag für ihre Branche erfahren oder einen Lohn-Check machen möchten, wenden sich an die NGG-Region Südwestfalen, Tel.: 0 23 31/14 02 80, E-Mail: region.suedwestfalen@ngg.net.

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