Das Bäckerhandwerk macht sich Sorgen: Es fehlen Arbeitskräfte – und zwar in der Produktion sowie im Verkauf. Dieser Situation wollen die Erste Deutsche Bäckerfachhochschule in Olpe, der Bäckerinnungsverband Westfalen-Lippe und die Bundesagentur für Arbeit Siegen gemeinsam entgegenwirken.
„Wer Bäcker lernt, muss nie mehr unter Arbeitslosigkeit leiden“, sagt Dr. Bettina Wolf, Chefin der Agentur für Arbeit. Arbeitslosen Männern und Frauen würden durch Qualifizierungsmaßnahmen unterschiedlicher Länge und Intensität Chancen auf dem ersten Arbeitsmarkt geboten - sogar mit ausdrücklicher Arbeitsplatzgarantie, betont Wolf.
Sie verweist unter anderem auf eine zweijährige Umschulung zur Fachverkäuferin bzw. zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Bäckerei. Die Bäckerfachschule in Olpe bietet diese „konsequent praxisorientierte“ Umschulung an. Der Bezug zu den Bäckereien soll bei einem sechsmonatigen Praktikum hergestellt werden. (LP)
Bäckerfachschule Olpe
Frau Scholemann
Tel. 02761/636507