21 Bäcker-Nachwuchskräfte feiern bestandene Abschluss- und Gesellenprüfung

Kreis Olpe. 21 „frischgebackene“ Bäcker sowie Fachverkäuferinnen aus den Kreisen Olpe und Siegen-Wittgenstein konnten in der Ersten Deutschen Bäckerfachschule in Olpe ihre Gesellenbriefe und Zeugnisse in feierlichem Rahmen entgegennehmen. Weitere 16 Bäcker aus dem Raum Bielefeld/Gütersloh wurden ebenfalls hier in Südwestfalen geprüft und freigesprochen.

Aus den Händen der Innungsvorstandsmitglieder Steffen Maiworm, Dennis Klein und Simon Hellmann nahmen im Hörsaal der Ersten Deutschen Bäckerfachschule insgesamt 24 Bäcker sowie 13 Fachverkäuferinnen ihre Gesellenbriefe und Zeugnisse entgegen.

Sichtlich stolz auf den jungen Berufsnachwuchs, der die Zukunft des genussvollen Handwerks sichert, war auch Obermeister der Bäcker-Innung Westfalen-Süd Georg Sangermann: „Sie haben sich einen der schönsten Berufe ausgesucht, denn wir genießen tagtäglich mit allen Sinnen und sorgen auch für Genuss.“

Sangermann fügte hinzu: „Sie haben mit der bestandenen Gesellen- und Abschlussprüfung bis hier hin alles richtig gemacht und einen entscheidenden Grundstein für Ihre berufliche Zukunft gelegt. Dazu gratulieren wir Ihnen.“

Uwe Gelkermann, Leiter des Berufskollegs AHS Siegen, ließ Revue passieren, welche besonderen Herausforderungen die jungen Fachkräfte in ihrer Ausbildung unter Corona-Bedingungen zu überwinden hatten und lobte: „Sie hatten pandemiebedingt einen zusätzlichen Rucksack zu tragen. Aber Sie haben sich nicht von Ihrem Weg abbringen lassen.“

Ein besonderer Gast war Konditormeisterin und Schokoladen-Sommelière Julia Moser aus Bergneustadt. Sie appellierte an die jungen Fachkräfte, ebenso der eigenen Leidenschaft zu folgen. „Ihre Ausbildung war die Pflicht, jetzt kommt die Kür. Sie haben eine große Zukunft vor sich. Es gibt in unserem Handwerk zahlreiche Möglichkeiten. Die Welt steht Ihnen offen. Also wählen Sie das, was Ihnen Freude macht“, so Moser.

Auch Wolfgang Vollmer, Leiter der Ersten Deutschen Bäckerfachschule in Olpe, gratulierte seinen nun ehemaligen Schützlingen. Besonders ans Herz gelegt hat er den jungen Absolventen auch das Thema Weiterbildung: „Es ist heutzutage wichtig, dass man am Ball bleibt und die Weiterbildungsangebote nutzt.“

Nach der Überreichung der Zeugnisse und Gesellenbriefe wartete auf die Fachkräfte und ihre Familien eine leckerere Holzofen-Pizza. Beim ein oder anderen Kaltgetränk konnte die Gruppe den Abend in geselliger Runde ausklingen lassen und die bestandene Ausbildung feiern. Als Prüfungsbeste wurden ausgezeichnet Bäckerin Lisa Kunz (Bäckerei und Konditorei Hensel, Enger) und Fachverkäuferin Sinem Kalan (Bäckerei Hesse, Kirchhundem).

Aus der Bäcker-Innung Westfalen-Süd bestanden die Sommerprüfung 2022 zur Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk mit Schwerpunkt Bäckerei: Patricia Jenne (Bäckerei Hesse, Olpe) Sinem Kalan, Ramona Kutzera, Lucia Serena Salamone und Madeleine Schumacher (Bäckerei Hesse, Kirchhundem); Gina-Marie Pape, Celine Schöllmann und Alina Marie Zimmermann (Bäckerei Tröster, Lennestadt); Jana Schäfer (Bäckerei Brinker, Lennestadt), Franziska Zeppenfeld (Bäckerei Georg Sangermann, Olpe)

Die Wintergesellenprüfung 2021/2022 zur Bäckerin/zum Bäcker haben bestanden: Yohannes Gilagaber (Bäckerei Rötz Olpe) und Janne Zagrodzky (Bäckerei Georg Sangermann Olpe).

Als neue Bäckergesellen aus der Sommerprüfung 2022 wurden freigesprochen: Soufian Rekik (Bäckerei Georg Sangermann, Olpe und Tamara Catherina Zilian (Bäckerei Hesse, Kirchhundem).