Sechs „Genuss & Genießen“-Workshops bei rische's

Drolshagen. Dass Weiterbildung im wahrsten Sinne des Wortes schmecken kann, davon können sich die Besucher am 26. August bei rische's in Drolshagen überzeugen. Bereits zum sechsten Mal lädt der Kultur- und Kulinarikveranstalter zu kostenlosen Bildungsangeboten in sein Seminarzentrum ein. Der diesjährige Weiterbildungstag steht unter dem Motto „Genuss & Genießen“ und bietet Workshops rund um verschiedene Kochthemen.

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„Kochen und Essen sind absolute Lifestyle-Themen und aus unserem Seminarangebot nicht mehr wegzudenken. Mit jährlich rund 80 Kochkursen, Gewürz- und Cocktailseminaren sowie Whisky- und Bier-Tastings gehören wir zu den größten Veranstaltern kulinarischer Events in der Region. Die Freude am Genießen ist groß und daher widmen wir diesem Thema 2017 wieder einen eigenen Weiterbildungstag“, erklärt Veranstalterin Silke Rische. „Natürlich ist der Eintritt zu allen Workshops auch in diesem Jahr frei.“ 

Elisabeth Lütticke und Silke Rische, Köchinnen aus Leidenschaft, sind seit 2011 bei rische's für das Event-, Seminar- und Künstlercatering verantwortlich. Als Dozentinnen führen sie durch zahlreiche Kurse, kreieren gelingsichere Rezepte und legen in ihrem Seminaren großen Wert auf eine hohe Mitmach-Quote bei ihren Teilnehmern.

Kreative Rezepte

Unter ihrer Anleitung können Genuss-Interessierte am 26. August in sechs Koch-Workshops aktiv werden, den Kochlöffel schwingen, kreative Rezepte zubereiten und anschließend auch verkosten.

Der Weiterbildungstag beginnt um 9 Uhr mit dem Workshop "Fitmacher-Frühstück" und gesunden, abwechslungsreichen Rezepten für einen energievollen Start in den Tag.

Um 11 Uhr heißt es im nächsten Kurs "Suppe satt!". Suppen und Eintöpfe sind die Trend-Gerichte schlechthin und absolut zeitlos, denn sie schmecken das ganze Jahr über und zu (fast) jeder Gelegenheit. Zusammen mit den Dozentinnen gehen die Teilnehmer auf eine kulinarische Reise durch die Welt der Suppenküchen.

Wenig Aufwand am Feierabend

Ab 13 Uhr und noch einmal ab 17 Uhr dreht sich im Workshop "Feierabend-Rezepte" 90 Minuten lang alles um Gerichte, die mit wenig Aufwand den Feierabend retten. Wer hat schon Lust nach einem langen Arbeitstag noch ewig in der Küche zu stehen und die immer gleichen Sachen zu essen? In diesem Kurs gibt es viele Anregungen für eine schnelle, leckere und vor allen Dingen gesunde Feierabendküche.

Wer Süßes liebt, sollte sich den Backworkshop „Törtchen-Lust“ um 15 Uhr nicht entgehen lassen. Statt der einen großen Sahnetorte werden verschiedene kleine Törtchen, Cupcakes, Tartletts und Küchlein zubereitet und anschließend genossen. 

Selbst mixen

Den Abschluss bildet um 19.30 Uhr der Kurs "Prickelnde Apéritifs".  Apéritifs auf der Basis von Schaumweinen sind vor allem im Sommer die erste Wahl. An diesem Abend werden verschiedene Rezepte vorgestellt, von den Teilnehmern selbst gemixt und zusammen mit kleinen Apéritifknabbereien selbstverständlich auch verkostet.

Der Eintritt zu allen Angeboten an rische's Weiterbildungstag ist frei. Die Teilnehmerzahl ist jedoch begrenzt. Teilnahme nur mit vorheriger Anmeldung - online, telefonisch oder per Email -, um sich auf die Gästeliste setzen zu lassen. Um möglichst vielen Genuss-Interessenten die Teilnahme am Weiterbildungstag zu ermöglichen, ist die Teilnahme pro Person auf einen Workshop begrenzt.

Infos und Anmeldung online (siehe Link), per Email info@risches.de oder telefonisch unter 02761 / 979163. 

Programmablauf im Überblick:

• 9 bis 10.30 Uhr Kochworkshop "Fitmacher-Frühstück"
• 11 bis 12.30 Uhr Kochworkshop "Suppen satt!"
• 13 bis 14.30 Uhr Kochworkshop "Feierabend-Rezepte"
• 15 bis 16.30 Uhr Backworkshop "Törtchen-Lust"
• 17 bis 18.30 Uhr Kochworkshop "Feierabend-Rezepte"
• 19.30 bis 21 Uhr Schaumwein-Workshop "Prickelnde Apéritifs"

Homepage rische's