Koch-Show mit Verkostung bei "rische's"

"Man nehme....". So fangen viele Rezepte an. Und dann kommt eine Liste von Zutaten, von denen viele gerade nicht verfügbar sind. Es wimmelt von Fachbegriffen, die nicht jeder versteht. Dabei kann es so einfach sein: Man nehme Astrid Gloria.

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Das Rezept hat "rische's" am Samstagabend aufgetischt. Die Kleinkunstbühne am Voßhölzchen landete damit einen Volltreffer und bot angenehme Sättung – sowohl was das Unterhaltungsbedürfnis als auch Schmankerl für den Gaumen angeht. "Liebe, Lust & Sellerie" hieß die Koch-Show, bei der die Kölnerin Astrid Gloria die Bühne in ein Kochstudio verwandelte. Einen sinnlich-übersinnlichen Abend hatte die Künstlerin, die sich "seit 20 Jahren mit Dingen, die man nicht erklären kann" beschäftigt, versprochen. Wie sie die Ansage einlöste, war schon ungewöhnlich.

Mythen und Medizin

Im Mittelpunkt stand das Wurzelgemüse, um das sich Geschichten ranken. Es sei ein natürliches Aphrodisiakum. Sie wollte etwas auftischen, was schmeckt, kalorienarm ist, schnell geht, satt machen kann und es "mit dem Nachbarn klappen lässt". "Oh, nee...", tönte es vereinzelt aus dem Publikum. Das war auch der einzige Protest aus dem Publikum, das die Künstlerin immer wieder einbezog. Und während sie über gesundes Essen, Sellerie im Besonderen und Zutaten allgemein philosophierte, rührte sie im Topf, ging auf Trends ein. Multi-Tasking live. "Ständig ist was Neues verboten." Früher durfte keine Butter aufs Brot, heute gönnt man sich unter der Butter kein Brot mehr, weil Kohlehydrate out sind. Mit einfachen Weisheiten, witzig verpackt, nahm sie den Hype ums Essen aufs Korn.

Nebenbei gab es Warenkunde und Wissenschaft: etwa dass Möhren gut gegen Falten sind, ein höherer Karotin- Gehalt im Blut schlau macht. In Kombination mit Sellerie sind Möhren also gut, um "auf die Pirsch zu gehen". Dazu noch Zwiebeln, von denen die Hindus glauben, dass sie Energie "in die unteren Chakren lenkt".

Verkostung: Publikum als Probanden

Manchmal ein bisschen anzüglich, aber nie unter der Gürtellinie, verband sie Nachhilfe in Sachen Ernährung und Mythologie mit Witz. Astrid Gloria bekannte, einfache Rezepte zu mögen, nicht dauernd abwiegen zu wollen. Unprätentiös wie ihr Rezept (gleiche Menge Sellerie, Möhren, Zwiebel und Apfelmark, angebraten mit Olivenöl, etwas Salz und abgelöscht mit Wasser) war auch ihr Auftritt. Koch-Show, Comedy, Gesang und Zauberei, bei der sie mit Kleiderbügeln ihre eigene Chaos-Theorie präsentierte. Lebensfroh, natürlich. Was Astrid Gloria postulierte, verkörperte sie selbst. Ein vielseitige, authentische Künstlerin. Nach 70 Minuten konnten die Besucher verkosten, was vor ihren Augen angerichtet worden war. Zur Suppe gab es noch einen Klecks Sahne mit Zimt (so wertvoll, dass das Gewürz früher im Orient gegen einen Eunuchen eingetauscht wurde) und Muskat - aphrodisierende Gewürze. Es schmeckte den Besuchern, ebenso wie die die Häppchen, die "rische's" in der Pause servierte. Ob diese Frühlingsgefühle zum Essen auch wirkten? An den Stehtischen im Foyer wurde gleich gefachsimpelt, wie man die Suppe noch verfeinern könnte.

Lebenshilfe für daheim

Das war genau nach dem Geschmack der Künstlerin. Sie wolle, sagte sie, "Mut machen, sein eigenes Süppchen zu kochen". Damit konnten die Besucher nicht nur ein einfaches Rezept und gute Laune, sondern auch ein bisschen Lebenshilfe mit nach Hause nehmen und den sinnlich-übersinnlichen Abend nachwirken lassen. Silke Rische brachte die Vorstellung auf den Punkt: "Lernen - lachen -lecker". Das kann man nur unterstreichen. Ein einfaches, aber wirkungsvolles Rezept.