„Fitmacher-Frühstück“–Workshop bei rische’s mit tollen Ideen

Genuss stand im Mittelpunkt des 6. Weiterbildungstages

Die Gerichte boten optisch einen tollen Anblick. von Rüdiger Kahlke
Die Gerichte boten optisch einen tollen Anblick. © Rüdiger Kahlke

Drolshagen. Fünf Workshops rund um das Thema „Fitmacher-Frühstück“ hatten Silke Rische und ihr Team für den 6. Weiterbildungstag am Samstag, 26. August, in Drolshagen angeboten. Alle Termine waren schnell ausgebucht. Wer die lockere Atmosphäre und die Kompetenz kennt, die dahinterstehen, weiß, warum: Alles war bestens vorbereitet, als die Teams, die sich nach dem Zufallsprinzip gefunden hatten, loslegten.

Genuss, Kochen und alles, was dazugehört, hat derzeit einen hohen Stellenwert, machte Silke Rische in ihrer Begrüßung deutlich: „Die Leute sind geil auf Essen.“ Den Teller im hippen Restaurant zu fotografieren und das Bild in sozialen Netzwerken zu posten, gelte vielen Menschen als neues Statussymbol. Diesem Trend trugen die Workshops Rechnung.

„Ich wollte auch diesen Bereich von Risches kennenlernen“, begründet Ingeborg ihr Interesse am Workshop, während sie den Kräuterquark verrührt. Für Angelika, die gekochten Schinken in die Gläser füllt, war „Ideen sammeln“ das Motiv, zum Voßhölzchen zu kommen. Eine Freundin hatte sie dazu überredet. Aus dem Siegerland angereist, ist sie überrascht, wie gut es läuft. „Sehr gute Ideen“, lobt Eugenia die Zusammenstellung für das Fitmacher-Frühstück. Sie hat schon mehrere Kochkurse besucht und ist sich sicher, „dass das hier nicht der letzte war.“
Lifehacks für die Küche
Neben den Rezepten, die zum Schluss Jeder mitnehmen konnte, gaben Silke Rische und ihr Team auch manch praktischen Tipp. Als Spritzbeutel eignet sich etwa auch ein Gefrierbeutel, an dem man eine Spitze abschneidet. Und auch die Teams tauschten untereinander Anregungen aus, was sie in der Küche wie machen.

Nach einer Stunde wurde angerichtet, das Timing stimmte. Das Angebot auch: Das Frühstücks-Buffet war Augenweide und Gaumenschmaus zugleich. Schließlich musste verkostet werden, was da schnell, stressfrei und mühelos gezaubert worden war. Dass ein gesundes, abwechslungsreiches Frühstück so schnell geht und die Zubereitung so viel Spaß machen kann, überraschte alle. Angenehm: Der Kaffee stand ebenfalls bereits parat – und am Ende abwaschen brauchte auch niemand. 
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„Fitmacher-Frühstück“–Workshop bei rische’s mit tollen Ideen
Ein Artikel von Rüdiger Kahlke
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